Les Entrées -  0 €
Exemple d'entrées du marché et Choisissez votre entrée préférée inspirée de nos terroirs, légère, gourmande et savoureuse.
Assiette   Salade
  • Les six escargots de bourgogne
  • Les douze.
  • Crottin de chavignol chaud, salade melée en vinaigrette
  • Rouelle de saumon mariné aux herbes et fromage
  • Avocat scandinave
  • Escalope de foie gras frais poêlée aux pommes fruits
  • Salade de gésiers confits noix et croutons
  • Mille-feuilles de tomate à la crème de thon
  
  • Tartare de poissons, huile d'olive vierge
  
  • Chiffonnade de jambon fumé et son sorbet melon
  
  • Velouté de tomates au basilic
  
  • Salade du pêcheur
  
  • Médaillon de foie gras sur sa gelée dorée
  
  • Le foie gras dans tous ses états (mi-cuit, escalope poêlée et croque au sel)
  • délicieux avec un verre de montbazillac.